Брянские производители продуктов приняли участие в фестивале «Вкусы России», проходившем в Москве

---

Брянские производители представили свою продукцию на столичном фестивале «Вкусы России». Программа продвижения региональных продуктовых брендов реализуется Министерством сельского хозяйства. Брянские бренды «Рогнединский сыр» и «Брянский мёд» ранее ...

Брянские производители представили свою продукцию на столичном фестивале «Вкусы России».

Программа продвижения региональных продуктовых брендов реализуется Министерством сельского хозяйства. Брянские бренды «Рогнединский сыр» и «Брянский мёд» ранее принимали участие в национальном конкурсе «Вкусы России». Фермер Вячеслав Дрябов из Рогнединского района создал козью ферму и организовал кооператив по производству сыров из козьего молока. Козье молоко проходит пастеризацию, в него добавляются французские мезофильные закваски, молокосвертывающий овечий фермент и культуры благородной белой плесени. Две — три недели сыр созревает в специальных камерах. Бренд «Брянский мёд» представил пчеловод  в четвертом поколении Павел Бытин. Уникальность продукции – в сборе монофлорного меда с одного семейства растений.

Фото: департамент сельского хозяйства Брянской области

Источник — РИА Стрела