Старый пищеблок не узнать

---

В прошлом году закрылась столовая, располагавшаяся в цокольном этаже Дома Советов. 15 сентября на 32-м заседании Клинцовского городского Совета народных депутатов было принято решение о передачи в пользование этого помещения на один год, до 30 ...

В прошлом году закрылась столовая, располагавшаяся в цокольном этаже Дома Советов. 15 сентября на 32-м заседании Клинцовского городского Совета народных депутатов было принято решение о передачи в пользование этого помещения на один год, до 30 сентября 2022 года, гимназии № 1 им. Ю.А. Гагарина. Это учебное заведение, как и ряд других школ, не имеет возможности для самостоятельного приготовления пищи. В гимназии есть только буфет и раздаточная.

В нашем городе существует две формы организации питания в школах. В шести (№ 3, № 6, № 9, Ардонская, Займищенская, прогимназия № 1) обед приготавливают в школьном пищеблоке. В остальные обеды привозят. Ранее для школ с отсутствием пищеблоков организатором питания выступало МУП «Смена». С его закрытием начались проблемы. Школы, имеющие пищеблоки, перешли на самостоятельное приготовление блюд для всех ребят, но в городе имеются учебные заведения, в которых возможен только разогрев блюд и сервировка перед раздачей. Это гимназия № 1, школы № 2, 4 и 5. Готовить для них стали на базе школ с кухнями. Например, для гимназистов – в школе № 7. Но уже в ближайшее время все изменится. Подходит к завершению ремонт столовой, расположенной в Доме Советов.
Планируется, что здесь будут готовить обеды для гимназии № 1, школ №№ 2, 4 и 5. Ремонт проводятся в рамках социального проекта банка «Уралсиб». Стоимость работ составляет 5 миллионов рублей.
В обновленном пищеблоке предусмотрены складское помещение, где будут храниться продукты, и различные цеха: мясо-рыбный, овощной, горячий (варочный), цех готовой продукции, помещение для мытья посуды. В каждом из них проведен ремонт, соответствующий СаНПину.

Н. БОРИСОВА,

Полную версию статьи читайте в газете «Труд» № 10 от 25 февраля 2022 года.