Вкусная еда для народа

---

Еще в дореволюционной России мудрый хозяин нанимал батраков «через стол», зная, кто как ест – тот так и работает. Не забывали об этой простой истине и в Советской России. Тогда вовсю работали предприятия общепита, в которых было вкусно и по карману ...

Еще в дореволюционной России мудрый хозяин нанимал батраков «через стол», зная, кто как ест – тот так и работает. Не забывали об этой простой истине и в Советской России. Тогда вовсю работали предприятия общепита, в которых было вкусно и по карману всем.

Можно сказать, что сегодня прежняя система питания работников разрушена. Но в нашем городе есть люди, которые ставят своей целью организовать питание трудящегося населения. И это у них довольно хорошо получается. В народных столовых «Колобок» за соседними столиками могут обедать и депутат, и студент, и медработник, и пенсионер, и работник администрации. Да кого там только ни встретишь!

В Клинцах уже пять лет существует сеть народных столовых «Колобок», которая включает в себя шесть столовых и один буфет. В день там питается более 850 человек. Кроме этого «Колобок» докатился и до областного центра. 1 сентября там состоялось открытие народной столовой. Владельцем сети является коренной клинчанин Юлиан Беляков.

Как он говорит, занялся этим бизнесом совершенно случайно. После окончания школы поступил в Клинцовский текстильный техникум, затем в 2007 году — на финансово-экономический факультет БГУ. Учился там три года, так как уже было специальное профессиональное образование. К тому времени Юлиан имел палатку на рынке, где торговал косметикой. Свой первый бизнес он открыл, когда ему едва исполнился 21 год. Через год имел свой небольшой магазинчик, затем – рекламное агентство.

Подробнее читайте в газете «Труд».