Международная промышленная академия в рамках 25-й Международной специализированной выставки для хлебопекарного и кондитерского рынка «Modem Bakery Moscow» провела Всероссийский конкурс «Лучший хлеб России — 2019».
Его организовали Российский Союз пекарей, Международная промышленная академия, НИИ хлебопекарной промышленности при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, ФИЦ питания и биотехнологий и Мессе Франкфурт РУС.
На Всероссийский конкурс заявлено 119 образцов хлеба и хлебобулочных изделий от 30 предприятий из 22 регионов Российской Федерации. Среди номинациях: Хлеб Дарницкий (по ГОСТ); хлеб ржанопшеничный формовой; хлеб ржано-пшеничный ремесленный подовый; батоны нарезные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта (по ГОСТ); хлеб пшеничный ремесленный подовый и каравай праздничный.
Честь Брянщины отстаивали ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» и ОАО «Дятьково-хлеб». За каравай «Свадебный» ОАО «Бежицкий хлебокомбинат» получил Малый Кубок II степени, за хлеб Кубанский, Петровский, батон Бежицкий и батон на сливочном масле отмечен «ГРАН-ПРИ» конкурса. Малый Кубок II степени вручен ОАО «Дятьково-хлеб» за хлеб русский на молоке.
По материалам газеты «Брянский рабочий».
На мероприятие собрались школьники, студенты, педагоги — все, кто заинтересован в ...
Под руководством врио начальника Управления Росгвардии по Брянской области полковника полиции ...
15 декабря их официально утвердил районный Совет народных депутатов. Об этом сообщили в ...
12 декабря была осуществлена поставка двух новых современных пианино в МБУ ДО Севскую ДШИ ...
Более 300 представителей среднего и малого предпринимательства Брянской области подвели итоги ...
Работы по обновлению дорог в Брянске и области в рамках национального проекта «Инфраструктура ...
